2023年廣東水產預制菜產業大會

會議背景

以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，積極落實農業農村部印發《“十四五”全國漁業發展規劃》提出的“拓展漁業多種功能，豐富漁業產業形態，提升現代化水平，打造全產業鏈，創造更大增值增效增收空間”決策部署，全力推進廣東省水產品預制菜發展，擴大廣東水產品品牌影響力和國民認知度，促進一二三產業融合發展。

據有關數據機構顯示2021年中國預制菜市場規模預估為3459億元，之后將以20%的增長率逐年上升，2026年中國預制菜規模約為10720億元。廣東省是預制菜的先行者，水產預制菜的研發和市場份額在全國處于領先地位。據不完全統計，廣東水產預制菜的銷售約占全國40%左右。2022年3月，廣東省人民政府為規范和加快我省預制菜的發展，出臺了廣東省預制菜發展十條。在預制菜快車道背景下，為推進漁業高質量發展和現代化建設，促進水產預制菜產業發展，于2023年9月在第九屆廣州國際漁博會期間舉辦“2023年廣東水產預制菜產業大會 ”。大會結合水產和預制菜行業，以“廣東省水產預制菜品牌建設之路”為主題，以論壇活動、產銷對接、菜式研發、頒獎典禮及云直播間等活動形式，圍繞水產行業如何從產品研發、加工、銷售走上預制菜品牌化道路，為我省水產品預制菜行占領全國預制菜行業高地打下堅實基礎，做水產預制菜排頭兵，促進鄉村振興的現代化進程。

活動主題

探討廣東省水產預制菜品牌建設之路。

活動議題

1. 廣東省水產品預制菜發展的產品質量安全管理；

2. 廣東省水產品預制菜品牌建設之路；

3. 廣東省水產品預制菜的行業誠信自律；

4. 廣東省水產品預制菜研發和餐飲的對接；

5. 省內企業水產預制菜品牌研發和發展經驗介紹；

6.廣東省水產品預制菜區域性品牌推介。

會議時間

時間：2023年9月

地點：廣東·中國進出口商品交易會展館

規模：150-200人

組織架構

主辦單位：

廣東省水產流通與加工協會

 廣州國際漁博會組委會

協辦單位：

廣東省漁業協會

廣東省遠洋漁業協會

廣東省休閑漁業與垂釣協會

廣東省鰻魚業協會

廣東省龜鱉養殖行業協會

廣東省烹飪協會

支持單位：

廣州市漁業協會

廣州市海味干果行業商會

廣州市五星級酒店總廚交流協會

廣州地區酒店行業協會

湛江市水產進出口企業協會

湛江市農產品流通協會

珠海市農產品流通協會

斗門生態農業園

茂名市羅非魚協會 

汕頭市水產行業協會          

廣州市番禺區漁業協會

湛江國聯水產開發股份有限公司

廣東何氏水產有限公司

廣州祿仕食品有限公司

汕頭市冠海水產科技有限公司

汕尾國泰食品有限公司

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